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手づくりスモークに挑戦!

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三連休を利用して生まれて初めての燻製づくりに挑戦。
簡単スモークキットを購入して、参考書も揃えていざ挑戦!と思ったら以外に下準備に時間がかかるとの事(1週間くらい)
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前回の三連休に準備してやっとできました。
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味は?
  もう最高! 特にベーコンとチーズはビールによく合う!
    今度はスモークサーモンに挑戦だ。

 

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