手づくりスモークに挑戦！

三連休を利用して生まれて初めての燻製づくりに挑戦。
簡単スモークキットを購入して、参考書も揃えていざ挑戦！と思ったら以外に下準備に時間がかかるとの事（１週間くらい）

前回の三連休に準備してやっとできました。

味は？
　　もう最高！　特にベーコンとチーズはビールによく合う！
　　　　今度はスモークサーモンに挑戦だ。